Tökmagolajos fehér csokoládé ganache

Remélem, nem unjátok még a macaronokat! Bár, most töltelék receptet hoztam, ami talán bizarrnak tűnhet, de engem teljesen levett a lábamról! Ha nem tartottak volna vissza a kalóriák, az egészet elnassolom, még mielőtt összeragasztom vele a macaronokat. Hiba lett volna, hiszen a kis talpas falatkák őrölt tökmaggal készültek. Persze azért merész kombináció ez, aláírom, azt is, hogy biztosan nem mindenkinek ízlik,de nálunk elsöprő sikert aratott. Komolyan! Száz szónak is egy a vége, olyan, ami után azt hallod, hogy óó.. meg mmm..! Tényleg, tökmagolaj van benne?! Az viszont tény, hogy minden az alapanyagok minőségén áll, vagy bukik. Nincs lehetőség arra, hogy esetleg fűszerekkel trükközzünk, úgyhogy igazán jó csokit és olajat használjunk, másképp nem igazán érdemes megcsinálni. Egyébként, majdnem nem sikerült megosztanom ezeket a zöld szépségeket, mert tegnap előtt a kamerám semmiképp sem akarta visszadni a színt, helyette barna volt. Először azt hittem, hogy nem látok jól, de sajnos mégis. Úgyhogy, tegnap reggel eldöntöttem, hogy félóránként csinálok egy képet, hátha elcsípem a megfelelő fényt, ami nem a legkönnyebb egy tetőtéri lakásban. Nagy kő esett le a szívemről, hogy sikerült, persze némi utómunkára is szükség volt. A hab a tortán, visszatekintve a tegnap előtti mizériára a színnel, ma az volt, hogy a háttér szépen rázuhant a macaronokra. Ez mondjuk annyira nem rossz, hiszen ilyenkor nyomban el kell pusztítani a bizonyítékokat, nem igaz?

Hozzávalók: 
45 g tejszín
100 g fehér csokoládé
70 g tökmagolaj

Melegítsük fel a tejszínt, ezalatt aprítsuk fel a csokoládét és tegyük egy tálkába. Öntsük a forró tejszínt a csokira, várjunk egy keveset, hogy a csoki átmelegedjen és egy fakanállal keverjük simára, majd vékony sugárban adjuk hozzá az olajat folyamatos keverés mellett.