Már-már úgy voltam vele, hogy meg sem mutatom, mert bizony nem lett olyan harsogóan piros, mint Makkáé, vagy Eszter lekvárja. Sőt, sem olyan nagyon lila, mint a három évvel ezelőtti lekvár. Viszont az illata és az íze megmaradt, úgyhogy azért mégsem fogtam annyira mellé. Amikor leszűrtem a beáztatott orgonát, akkor valami káprázatos volt a lé színe. Szépen fel is főztem a zselésítő cukorral és üvegekbe töltöttem. Azám, másnap reggel viszont ugyanolyan folyékony volt az egész. Így aztán muszáj volt újra felfőzni, most viszont agar-agarral, sajnos ezért veszett el a harsány szín, no de az íze mindenképpen kárpótol. Imádom az orgona illatát, öröm lesz majd ősszel kinyitni egy üveggel!
Hozzávalók: 100 g orgonaszirom 500 ml víz 1 citrom leve 300 g cukor 30 g agar-agar vagy pektin Az
orgonára öntsük rá a felforrt vizet, majd adjuk hozzá a citromlevet és
hagyjuk állni egy órán keresztül. Ekkor szűrjük le és főzzük fel a cukorral
valamint az agar-agarral. Főzzük kb. 5 percig és töltsük üvegekbe.
Nem reggelre tűnt az el, egyáltalán nem zselésedett. Úgy jártam el, ahogy a csomagoláson írták,bár nem igazán bíztam én benne, de gondoltam, ha ezt írják, akkor biztosan működik. Tévedtem. Ezért sem vagyok híve ezeknek a dzsemfixeknek és társaiknak. De szerencsére meg tudtam menteni.
Szép a kép, jó az ötlet. Imádom az orgona illatát, tele vele az utcánk, minden háznál van. Lehet megpróbálkozok szörpnek. Ilyen helyes üvegeket olyan régóta szeretnék. Nem tudsz véletlenül Magyarországi beszerzési helyet?
Köszönöm szépen, már meg is rendeltem. Orgonaszörp után olvasgattam a neten és ráakadtam egy blogra, ahol ugyanilyen színű lett az orgona lekvár, mint a tiéd. (kerteszleszek.blogspot.com)
annak mi lehet az oka, hoyg reggelre eltűnt a zselésedés?
ReplyDeleteNem reggelre tűnt az el, egyáltalán nem zselésedett. Úgy jártam el, ahogy a csomagoláson írták,bár nem igazán bíztam én benne, de gondoltam, ha ezt írják, akkor biztosan működik. Tévedtem. Ezért sem vagyok híve ezeknek a dzsemfixeknek és társaiknak. De szerencsére meg tudtam menteni.
ReplyDeleteAmúgy eheted csukott szemmel is és akkor olyan szép lila a színe amilyet csak el bírsz képzelni. :-))
ReplyDeleteIgazad van Eva! :)))
ReplyDeleteSzép a kép, jó az ötlet. Imádom az orgona illatát, tele vele az utcánk, minden háznál van. Lehet megpróbálkozok szörpnek.
ReplyDeleteIlyen helyes üvegeket olyan régóta szeretnék. Nem tudsz véletlenül Magyarországi beszerzési helyet?
Jó ötlet a szörp nagyon! Úgy emlékszem, hogy a Kookta-nál láttam, hogy írták, hogy náluk kapható(lesz).
ReplyDeleteKöszönöm szépen, már meg is rendeltem. Orgonaszörp után olvasgattam a neten és ráakadtam egy blogra, ahol ugyanilyen színű lett az orgona lekvár, mint a tiéd. (kerteszleszek.blogspot.com)
ReplyDeleteEz csodálatos lehet! El sem tudom képzelni...Neki kéne álljak, annyira megfogott...:o)
ReplyDeleteAz első képedért a szívem szakad meg! Nagyon szeretem az orgona illatát, a gyerekkori májusokat juttatja eszembe ;-)
ReplyDelete@Kriszta:ÓÓó ez szuper!
ReplyDelete@Illéskrisz: Annyira nem macerás! ;)
@Anazar: Én is így vagyok vele! A ház előtt még csak most nyílt ki a sötétlila...imádom!