Moelleux au chocolat

Valószínűleg már sokan megsütöttétek ezt az apró csokoládés csodát. Egy falat és máris szerelmebe estél! Az sem mellékes, hogy roppant gyorsan elkészül, így ha váratlan vendégek érkeznek, tökéletes meglepetésként szolgálhat.




Hozzávalók:
(2 adag)
50 g vaj
2 tk kakaópor
50 g étcsokoládé
1 tojás
1 tojássárgája
60 g cukor
50 g liszt


Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Vajazzunk ki és szórjunk meg kakakóval 2 szuffléformát. Olvasszuk fel a csokoládét a vajjal együtt vízfürdő felett. Keverjük össze, majd hagyjuk állni 10 percet. Verjük a tojást, a tojássárgáját a cukorral habosra, majd keverjük a csokoládéhoz. Forgassuk bele a szitált lisztet és öntsük a formákba. Süssük 12 percig és tálaljuk azonnal.