Chocolate chip cookie

Nem tudom, hogy nálatok mi a helyzet, de itt dideregni lehet és szakad az eső, úgyhogy érdemes bekapcsolni a sütőt és aztán egy pohár tejjel behabzsolni néhány csokis, kakaóbabos kekszet egy csipet sóval meghintve.

Hozzávalók:
150 g vaj
200 g sötét muscovado cukor
1 tojás és 1 tojássárgája
200 g liszt
1 teáskanál sütőpor
100 g étcsokoládé
50 g kakaóbab töret
ízlés szerint só (pl. fleur de sel)


A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A vajat megolvasztjuk és alacsony hőfokon addig melegítjük míg megbarnul, majd hagyjuk kihűlni. A tojásokat és a sárgáját habosra keverjük a cukorral,  majd hozzáadjuk a leghűlt olvasztott vajat. Belekeverjük a lisztet, sütőport, durvára vágott étcsokit és kakaóbab töretet. Fagyiskanállal sütőpapírra adagoljuk, a tetejét megszórjuk sóval, pl. fleur de sel, majd kb. 15 percig sütjük.