Fahéjas muffin

Valami fahéjas édességet szerettem volna, viszont nem akartam sok időt tölteni vele, így készültek ezek a gyors fahéjas muffinok ma délelőtt.


Hozzávalók:
180 g liszt
1 1/2 tk. sütőpor
1/2 tk. só
115 g nádcukor
75 g vaj, megolvasztva
1 tojás
120 ml tej
1/4 tk. szerecsendió
1/2 tk. fahéj
olvasztott vaj, cukor és fahéj a tetejéhez

A sütőt melegítsük elő 175 °C-ra. Szitáljuk a száraz alapanyagokat egy tálba, majd adjuk hozzá a nedves anyagokat és keverjük össze. Öntsük kivajazott muffinformába a tésztát és süssük 20-25 percig. A meleg muffinokat mártsuk olvasztott vajba majd cukor és fahéj keverékébe. Fogyasszuk melegen.