Habos kókuszos

Idén vágtam neki először annak, hogy magam készítsek karácsonyra süteményket. Válogattam innen-onnan néhány receptet aztán pedig szép sorban elkezdtem. Ez a süteményt igazán könnyű elkészíteni. Csupa kókusz az egész.


Hozzávalók:
4 tojásfehérje
csipet só
8 g vaníliacukor
70 g cukor
150 g porcukor
1 citrom
1 tk keményítő
50 mm átmérőjű ostyalapok
250 g kókuszreszelék

A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, apránként hozzáadjuk a vaníliát, a cukrot és az átszitált porcukrot.Belekeverjük a kemenyítőt, a citromhéját és a kókuszreszekéket. Egy kiskanál segítségével az ostyalapokon elosztjuk a masszát. Előmelegített sütőben 150°C-on (légkeverés) 10-12 percig sütjük.